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臨時休業とイベント営業のお知らせ

■日本酒BAR うつつよ■

9月24日月曜日&9月25日火曜日
17:30~22:30 (21:30L.O)


「日本酒BAR うつつよ」を開催します

肴中心のBARスタイルでいつもと違ったうつつよをお楽しみください


(注1)2人体制の為、団体様の受付&コース料理の受付を行っておりません
(注2)店主不在の為通常メニューと異なり、ご新規様のご来店をご遠慮頂きます



■臨時休暇のお知らせ■

9/26(水)~10/8(月)臨時休暇

長期休暇を頂戴します。

10月9日火曜日より通常営業をパワーUPして行います。

10/9以降のご予約は留守番電話にて承っております。
折り返しご連絡させて頂きますので、お名前とお電話番号を残してください

ご迷惑をお掛けしますが、どうぞ宜しくお願い致します。
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by ututuyo | 2012-09-12 15:34

あまから手帖 9月号 ②

発売中の「あまから手帖 9月号」は、ご覧頂きましたでしょうか?

お客様からもお声を頂戴したり、またご覧頂いて初来店してくださったり・・・

本当にありがとうございます。

今回は、撮影のウラ話を。。。

a0279674_23453316.jpg

担当さんと4回にわたる打ち合わせやFAXの
やり取りを経て、撮影当日を迎えました。

誌面に使っている和紙もうつつよのお店の
雰囲気に合わせてもらい、また器や酒器も
私たちの意見も採用していただきました。

器・酒器は実際にお店で使用しているものと
コーデネーターさんの物を使っています

余談ですが、カメラマンさんとコーディネーター
さんはご夫婦でされています。素敵!




a0279674_23453094.jpg

完成した料理の撮影だけでなく、料理工程も
撮影するので、本当に一日がかりです。

お互いの意見を交わしながら一枚の
写真を創りあげていく・・・
なんだか一つのチームのような一体感

「燗酒の肴」のタイトルにある湯気!
これは、本物です!!!

というのも写真に湯気は写りにくいので
人口的に湯気らしく作って撮影する事も
可能なんだそうです。

が、あくまでホンモノにこだわっていただき
何度も何度も何度も何度も撮影を繰り返し
やっと!撮れた湯気も見どころです(笑)



撮影が終わった時に、ビールを取って乾杯したのは言うまでもありません!!!

是非、そんなことも思いながら読んで頂けると幸いです
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by ututuyo | 2012-09-06 00:09

「日本酒餐昧 うつつよ」 は、全国の食中酒として美味しい日本酒をセレクト。大阪地下鉄 本町駅から徒歩3分の日本酒専門店です。

■うつつよ Webサイト

http://ututuyo.com

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